Základem květového medu je směs nektarů různých rostlin. Jarní medy jsou obvykle světlejší a letní tmavší. Květový med obsahuje pylová zrna, éterické oleje, rostlinné hormony a aromatické látky. Je dobře stravitelný díky vysokému obsahu glukózy a fruktózy. Proto je vhodný pro děti a pro osoby s vysokou energetickou námahou. Med z letních květů má silnější antibakteriální účinky a je dobrý zejména při prevenci a léčbě chřipky a nachlazení, ale i při léčbě dolních cest dýchacích.

Med pastový vzniká řízenou krystalizací mícháním medu do krémovité konzistence. Pastový med nestéká, dobře se maže na pečivo a zůstává stále vláčný a měkký. V pastovém medu zůstávají všechny jeho látky neporušeny a uchovány. Naše pastovací zařízení si můžete prohlédnout v detailu produktu.